NY BRUNCH

Hoy os llevo de brunch! 

Uno de los mejores planes si estás el fin de semana en Nueva York es ir de brunch! esa mezcla entre desayuno y comida que a todos nos encanta!

A los americanos les gusta acompañar el brunch con platos salados, y hay un protagonista indiscutible en la mayoría de ellos, el huevo en todas sus versiones:

Benedict: el plato consiste en un pan redondo con bacon, jamón poached eggs (huevos bochados) y una salsa holandesa rica.

Eggs Florentine: muy parecido pero aquí el bacon se cambia por las espinacas.

Scrambled eggs: los que nosotros conocemos como huevos revueltos, te los ponen con champiñones, queso, salchichas...

Sunny side up eggs: algunos platos van acompañados del huevo sunny side up, digamos que es nuestro huevo frito de toda la vida, pero aquí lo llaman "sunny" cuando la yema está blandita...

Os contaré que en una de mis comidas en NY decidí pedir un día huevos fritos (no sé a vosotr@s, pero a mi encanta mojar el pan en el huevo frito, ummmmm qué ricoooo), pero digamos que omití la palabra "Sunny" y los huevos que me prepararon estaban fritos, sí, pero le habían dado vueltas y vueltas muuuuuuchas veces, así que me llegó con la yema aplastadísima y dura, como si de un huevo duro se tratara....vamos, que me quedé con las ganas....

Omelette. En el brunch se comen todo tipo de tortillas, como de champiñones, pimientos...


One of the best plans if you are on a weekend in New York is to go for brunch! that mix between breakfast and lunch that we all love!

Americans like to accompany brunch with salty dishes, and there is an protagonist in most of them, the egg in all its versions:

Benedict: the dish consists of a round bread with bacon, ham poached eggs (boached eggs) and a rich hollandaise sauce.

Eggs Florentine: very similar but here the bacon is changed by spinach.

Scrambled eggs: those that we know as scrambled eggs, they put them with mushrooms, cheese, sausages ...

Sunny side up eggs: some dishes are accompanied by the sunny side up egg.

Omelette. you know, in the brunch they eat all kinds of omelette, like mushrooms, peppers ...

Os recomiendo ir a la zona del Soho y Nolita para disfrutar de este brunch, mis sitios favoritos son éstos:

I recommend going to the Soho and Nolita area to enjoy this brunch, my favorite places are these: 

The Buther´s Daughters

19 Kenmare Street, West Village: 581 Hudson street. H:(8Am-10Pm)

Fotos de nuestro brunch:

Piero Nolita
174 Elizabeth Street, H: 11Am-11Pm.

Egg Shop

151 Elizabeth St, New York, NY 10012

Jack´s Wife Freda

224 Lafayette Street, 50 Carmine St, (8:30Am-10Pm).

Cha Cha Matcha

373 Broome, New York 

By Chloe

1 Rockefeller plaza (m-f 7am-10pm) (s-s 10am-10pm), Flatiron: 60 west 22nd Street, West Village 185 Bleecker Street, Soho 240 Lafayette Streeet, South Street Seaport 181 Front Street.

Have a nice week!!!