lunes, 11 de marzo de 2019

MEX&CO

El post de hoy va de gastronomía....y más concretamente de la mexicana, una de las más interesantes del mundo y reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidades!!!!


Hasta hace muy poco probar comida mexicana significaba hacer las maletas y viajar miles de kilómetros….., ahora la cosa ha cambiado, la oferta gastronómica de origen azteca ha inundado nuestras calles. 

Pero lo cierto es que cuando hablamos de cocina mexicana son muy pocos los restaurantes que pueden presumir de cocina de tradición, de platos elaborados como si nos teletransportáramos a la mismísima Ciudad de México, a sus cantinas y raíces….. Uno de ellos es Mex&Co un pequeño oasis ubicado en la Moraleja, donde degustar platos traídos del auténtico México lindo….. 



Si hay algo que distingue a este restaurante del resto es que huye de la comida típica mexicana a la que ya estamos acostumbrados, aquí no encontraréis sus consabidos nachos, o burritos…su cocina va más allá,  Juan Matías, nuevo chef de Mex &Co nos propone una carta con platos que nos trasladan a cada una de las regiones de esta ciudad. Productos de calidad y excelentes materias primas son el sello de este restaurante.


Jorge Vázquez, mexicano de pura cepa y propietario de Mex & Co, nos acompañó en este viaje tan especial a México, donde nos contagió de toda su pasión por su tierra y gastronomía. 

Durante el almuerzo pudimos degustar algunos de los platos de su recién renovada carta, aquí van algunas fotos:

Aguachile verde
Cochinita Pibil

Pastel 3 leches

Buñuelos rellenos de guayaba

MEX&CO
Plaza de la Fuente
Calle de la Estafeta, 2
La Moraleja
Madrid

jueves, 7 de marzo de 2019

DORMIDCINE

Dormir en un hotel de película ya es posible sin tener que irnos a Hollywood, aquí mismo, en Madrid, tenemos la suerte de contar con nuestro pequeño espacio para pasar una noche de película: Dormidcine (Príncipe de Vergara, 87), un hotel en el que en cada una de sus 85 habitaciones, evoca a un gran film: Hulk, los Beatles, La Pantera Rosa, Buñuel, Almodóvar, Moulin Rouge,  Mary Poppins, E.T., Titanic, Grease, Blade Runner, Austin Powers, King Kong, Marilyn, Allen, Kubrick … 


La diseñadora Eva Almonacid ha sido la responsable del interiorismo y diseño de este hotel. Sus habitaciones fueron decoradas de forma individual por más de un centenar de ilustradores internacionales y artistas urbanos. 


Lo cierto es que nada más entrar se respira aire de cine por todas partes, los hermanos Marx son los encargados de darte la bienvenida en el lobby del hotel…


La semana pasada un grupo de amigas decidimos ir a conocerlo. Nuestra amiga Rocio nos preparó una cena estupenda en el restaurante de este hotel y terminamos tomando un cóctel riquísimo…


Tanto si eres un cinéfilo empedernido como si te gusta el cine sin más, seguro que este hotel te encantará...! 


Y aquí, rodeada de este actor tan especial, me despido hasta otro día! Mil perdones por estar tan ausente últimamente, pero he tenido un mes de febrero de no parar....

Have a nice week!!!

lunes, 28 de enero de 2019

ADIÓS AL CÓDIGO DE BARRAS!!!!

Si hay una cosa que más temo con el paso del tiempo son las líneas peribucales, o lo que coloquialmente conocemos como el temido código de barras!!!, creo que no me importa tener algunas arrugas, pero cuando éstas están localizadas en la zona labial entonces la cosa cambia.

Hoy os traigo aquí algunos tratamientos de cabina médico-estéticos y otros para realizar desde casa, nuevas cremas y técnicas que funcionan para prevenir y borrarlas.

Empezaré por las cremas, reconozco que he buscado y no creáis que hay muchas que se dediquen de manera exclusiva a esta zona, si las encontráis siempre será una crema para contorno que sirva tanto para labios como para ojos...

A mí me gusta la crema Orchidée Impériale de GUERLAIN, enriquecida con el nuevo complejo sin precedentes Chrono Response que actúa de forma continuada sobre los signos visibles del envejecimiento. El extracto de jazmín y el ácido hialurónico potencian la hidratación, mientras que la hierba del tigre (centella asiática, una planta muy conocida en China y en la medicina ayurvédica) activa la biosíntesis del colágeno. Resultados extaordinarios probados, tanto en la zona de los ojos como de los labios. Yo acabo de empezar a probarla, por ahora estoy encantada, iré viendo resultados y os iré informando por aquí.



CARMEN NAVARRO (calle Sagasta, 21, José Ortega y Gasset, 23 y El Corte Inglés de Castellana - Madrid) nos recomienda utilizar en la zona, dos veces al día, el mismo producto que utilicemos para el contorno del ojo.

Para esta zona son magníficos los parches de acción hidratante y refrescante cuyo efecto se prolonga durante 8 horas. Es el caso de 3D Hydro Gel Lip Pad de BABOR que contienen ácido hialurónico sobre una matriz de gel y gracias a su forma se amoldan perfectamente a cualquier forma de labios. Gracias al hidrogel, este tratamiento proporciona una experiencia ultrahidratante y refrescante para la piel. El ácido hialurónico y el hexapéptido-8 trabajan juntos para suministrar al contorno de labios una hidratación intensiva. Con solo utilizarlos entre 10 y 15 minutos el área de los labios aparece más jugosa, rellena y suave. Si además dejas enfriar el parche unos minutos antes, el efecto será aun mayor. Precio: alrededor de los 40€, 4 unidades.

Por otro lado en Carmen Navarro podemos encontrar tratamientos para realizar en cabina muy eficaces para borrarlas, algunas técnicas de masaje, como el Kobido, que además de combatir los signos de la edad, ayudan a voluminizar el labio superior porque con la edad tiende a retraerse y adelgazar. Consiguen mejorar la vascularización en la zona y la calidad de la piel apagada y opaca, suavizando el rictus y el código de barras. Rellenan las arrugas de expresión dando a la zona un aspecto rejuvenecido.
Los resultados son notables desde la primera sesión y se potencian cuando se establece un programa continuado. Se consigue redensificar labios, trabajar las arrugas del contorno, atenuar arrugas y una piel llena de luz y oxigenada. Es un rejuvenecimiento facial absoluto. Precio por sesión de 70 minutos en Carmen Navarro: 150€.


Otra técnica que nos aconsejan en Carmen Navarro es Endermopuncture:
Masaje mecánico que estimula los puntos de acupuntura relacionados con los meridianos del estómago y el intestino grueso. Con el cabezal Ergolift de LPG y con maniobras de endermopuncture, se estimulan los puntos de acupuntura relacionados con los meridianos del estómago y el intestino grueso. Además con un aplicador de metal efecto hielo, descongestiona también bolsas y ojeras. Desbloquea los canales energéticos, reequilibra la energía celular, elimina toxinas, mejorar la vascularización en la zona y la calidad de la piel apagada y opaca, suaviza el rictus y el código de barras. Efecto flash inmediato, ideal para un evento. 1 sesión de 70 minutosen Carmen Navarro: 130€/sesión. 

En el centro BLAUCELDONA de Barcelona (calle Calle Provença, 163 bis  y calle Muntaner, 320) nos recomiendan Edna Pro, la nueva generación de equipos de máxima potencia de Indiba Deep Beauty, que incorporan la patente Cell Boost Technology.


Con Indiba tratamos todo el tejido, y se ejecuta en todo el rostro, pero también puede ser específico para el contorno de labios.
Es un protocolo muy sencillo y dura unos 40 minutos aproximadamente en cabina. Se comienza limpiando y tonificando la zona a tratar antes de valorar si se ejecuta un peeling suave, siempre dependiendo del tipo de piel. 
La Radiofrecuencia Indiba se realiza sobre una crema conductora y se trabaja en modo celular para activar la formación de colágeno y elastina, por lo que se logra una importante oxigenación. Se elige el tipo de corriente que se aplica en función del objetivo que se quiere lograr siempre para conseguir una importante regeneración del tejido. Influye mucho la profundidad de la aarruga, la firmeza del tejido, en definitiva, varios factores.
Una vez finalizado el proceso, se retira la crema sobrante y se realiza un masaje remodelador para fortalecer lo que se ha logrado con el tratamiento con la máquina. 
Precio facial completo: 100 €
Precio para sólo código de barras: 60 €

En THE BEAUTY CONCEPT (calle Chile, 10 y José Ortega y Gasset, 49 – Madrid) sugieren la técnica Blanching, cuyo nombre viene de blanqueo, precisamente porque se produce un blanqueo momentáneo en la zona donde se realiza. Consiste en una infiltración superficial de última generación de ácidos hialurónicos de reticulación dinámica dejando microdepósitos justo en la hendidura de la arruga, sin provocar ningún tipo de abultamiento ni inflamación.
Tratamiento totalmente ambulatorio con incorporación inmediata a la actividad laboral-personal. Prácticamente indoloro, ya que el producto incluye lidocaína (anestesía).
Resultados: se eliminan las arrugas finas sin afectar a la expresión y proporcionando además una hidratación importante y visible en la piel.
Especialmente indicado para personas fumadoras, edades más maduras o con propia predisposición individual a tener esta zona más arrugada.
Duración de los resultados: 8-12 meses.
Precio: 450 euros sesión. Normalmente en una sola sesión se eliminan por completo el código de barras, en algunos casos es necesario una segunda sesión.


Feliz semana!!!

miércoles, 16 de enero de 2019

OXIGENACIÓN FACIAL

Acabamos de estrenar año y es el momento de una buena puesta a punto.

Hace unos días acudí al nuevo centro de Cristina Galmiche de la calle Núñez de Balboa. Tenía muchísimas ganas de conocer su nuevo espacio en Madrid, impresionante por cierto, y cómo no, me apetecía probar el tratamiento estrella de esta gran profesional: su Oxigenación Artesanal, el ADN de su filosofía.

Y es que tal como me dijo, para tener una piel bonita es imprescindible tenerla limpia, da igual que nos apliquemos las mejores cremas del mundo, si antes no hemos hecho una buena limpieza, no dejaremos a la piel respirar y por consiguiente no obtendremos los mismos resultados, y en definitiva, la piel no lucirá como debería…


Os cuento mi experiencia: 

Tumbada en una camilla, empezaron con el ritual. Una máquina de vapor estratégicamente colocada para que me llegara a todos los ángulos de la cara comenzó a funcionar, y es que el uso del vapor es sin duda vital para que todos nuestros poros se abran. Aproximadamente después de unos 20 minutos, y justo cuando la máquina de vapor acababa de terminar, apareció Cristina, se colocó una mascarilla y lupa en mano comenzó con la extracción. 

Cristina me recomendó realizar una limpieza mensual, confieso que no suelo hacerlo tan asiduamente, pero prometo seguir sus consejos….

A continuación me aplicaron una mascarilla purificante reguladora “Masque Bain de Plantes”, de Biologique Recherche.

Y para acabar me dieron un masaje en los pies que me supo a gloria, soy fan número uno de este tipo de masajes!


La historia de Cristina Galmiche es la de una profesional que ha sabido convertir su pasión en profesión, lleva trabajando más de treinta años en el cuidado de la piel, una dedicación absoluta e incansable donde los problemas de acné que vivió en primera persona en su adolescencia marcaron sus inicios.



Su lucha incansable para recabar información e investigar durante todos estos años le han llevado a ser una de las gurús más reconocidas del selecto grupo de esteticistas del panorama español.

Antes de marcharme Cristina me mostró los productos que ha creado para seguir con un ritual de belleza desde casa, cosméticos que llevan su sello personal, con una formulación libre de parabenos y ricos en activos naturales, siete productos que potenciarán el tratamiento en cabina. En mi caso me recomendó utilizar su leche limpiadora, loción calmante y loción equilibrante, para mantener el ph de la piel…..ya lo estoy probando!


Y así, con la cara lavada salí encantada después de un tratamiento en este centro...


Feliz semana!

jueves, 3 de enero de 2019

NAVIDADES HEALTHY

¿Quién ha dicho que la Navidad sea sinónimo de kilos?

Coincidiréis conmigo en que estos días son un no parar de comer.....a la hora de preparar nuestros nuestros platos nunca pensamos en menús saludables, solemos comprar de todo sin fijarnos en grasas, en si engordaremos más o menos, de hecho muchos dejan de lado por unos días sus terribles dietas, porque sin duda se trata de disfrutar, son días especiales en los que todo vale sin preocupamos de ganar unos kilitos de más. 
 
Hace unos días acudí a un acto organizado en el hotel Palace: Navidad Saludable. Pilar Carrizosa, Periodista y Escritora, en colaboración con el hotel Palace, nos presentaron la iniciativa “Menú Saludable 2018”, una idea con la que prentenden dar la bienvenida a cada estación a través de una selección de productos de temporada con los que confeccionar un menú muy especial. La idea es que comer sano no debería estar reñido con la Navidad ni con cualquier otra estación, por ello quieren demostrarnos que es posible comer equilibradamente con productos artesanos, del campo y de la huerta que contienen vitaminas y minerales.

El acto estuvo presentado por el el actor Pepe Ruiz, cofrade de una larga lista de productos como el del jamón de Guijuelo, del aceite Oliva Virgen Extra de Tudela, entre otros, pero sobre todo un gran amante de la buena mesa.


Tuvimos la oportunidad de presenciar un showcooking a cargo del equipo del chef Luque, que nos mostró un menú healthy perfecto para estos días, productos de altísima calidad con un toque bio:

Crema de calabaza y papaya con pistachos y flores de bimi

Pularda a baja temperatura rellena de frutos deshidratados, crema de turrón crujiente

Milhojas de chocolate con pistachos y arándanos 


Porque en realidad comer sano no debería estar reñido con la Navidad ni con cualquier otra estación, ¿no os parece?

¡¡¡Feliz Año!!!


martes, 11 de diciembre de 2018

CRISTINA GALMICHE

Han pasado ya 30 años desde que Cristina Galmiche inaugurara su primer centro de estética en Alcalá de Henares, y aunque en un principio se especializó en problemas de acné, pronto fue haciéndose un hueco entre las profesionales del sector mejor valoradas por sus increíbles tratamientos faciales y corporales.


Son conocidos los beneficios de su Oxigenación Artesanal, sus maravillosas limpiezas faciales y sus tratamientos para combatir problemas como el acné y el de las pieles atópicas.

Hoy Cristina está de enhorabuena, inaugura su primer centro en plena milla de oro madrileña, en la calle Núñez de Balboa 103. 

Más de 200 metros dedicados a la piel, cuyo sello distintivo sigue siendo su apuesta por un protocolo a medida, una filosofía que destaca por su “one to one” al rostro y cuerpo.


El nuevo centro cuenta con dos plantas donde se distribuyen seis amplias cabinas insonorizadas
- cada una con el nombre de un activo del Ritual Cosmético de Cristina Galmiche. 

El espacio concede más protagonismo a la sinergia con expertos en medicina anti-envejecimiento, tricología, aromacología y otras terapias para el cuidado global de cada belleza. Este Gabinete Experto cuenta con su propia Sala Clínica y la actual colaboración de especialistas como la Dra. Paula Rosso. 


Pero la gran novedad del proyecto es la nueva Escuela de Formación orientada a compartir los conocimientos 
de Cristina con todas aquellas profesionales que busquen enriquecer sus estudios. En este proyecto formativo, situado en la segunda planta del nuevo centro, participará activamente el equipo técnico de Cristina Galmiche con la idea de impulsar un ‘expertise’ constantemente actualizado que se traslade a cada protocolo estético y cada piel tratada. La escuela se inaugurará el el mes de mayo del año que viene, y contará con un programa que impartirá talleres sobre cómo emprender desde la raíz y crear una empresa de éxito en el sector de la belleza, estándares de protocolo fuera y dentro de cabina, cosmetología y uno específico sobre las técnicas profesionales del Método de Cristina Galmiche. 

Ahora que llegan las navidades, no se me ocurre mejor forma que una buena puesta a punto, no os parece?!